АФЛАТОКСИНЫ

ядовитые в-ва (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, гл. обр. аспергидлами. Оказывают токсич. действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены.


Смотреть больше слов в «Естествознании. Энциклопедическом словаре»

АФОНИЯ →← АФИРОВАЯ СТРУКТУРА

Смотреть что такое АФЛАТОКСИНЫ в других словарях:

АФЛАТОКСИНЫ

aflatoxins - афлатоксины.Токсины, вырабатываемые аспергиллами, после метаболической активации способны образовывать аддукты <adduct> с пуриновыми основ... смотреть

АФЛАТОКСИНЫ

афлатоксины ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами (Aspergillus flavus, A. parasit... смотреть

АФЛАТОКСИНЫ

АФЛАТОКСИНЫ ядовитые вещества (производные кумаринов). вырабатываемые плесневыми грибами, гл. обр. аспергиллами. Оказывают токсич. действие на печень ... смотреть

АФЛАТОКСИНЫ

токсины гриба Aspergillus flavus и нек-рых др. представителей группы A. flavus-oryzae. Обладают высокой токсичностью. Известно ок. 13 соединений, родственных в химич. отношении. При развитии гриба — продуцента А. способны накапливаться в концентрациях, достигающих неск. мг на 1 кг продукта. Наиболее часто А. встречаются в арахисе, продуктах переработки хлопка (масло, шрот), кукурузе, различных орехах, реже в зерне хлебных злаков и др. растительных объектах. При концентрации 0,25 — 1 мг на 1 кг продукта вызывают <i>афлатоксикозы</i> с.-х. животных и <i>афлатоксикоз рыб</i>. Допустимые концентрации А. в продуктах питания и кормах для животных в большинстве стран ограничены в законодательном порядке в пределах 5—200 мкг/кг. <br>... смотреть

АФЛАТОКСИНЫ

АФЛАТОКСИНЫ, ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами. Оказывают токсическое действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены.<br><br><br>... смотреть

АФЛАТОКСИНЫ

АФЛАТОКСИНЫ - ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами. Оказывают токсическое действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены.<br>... смотреть

АФЛАТОКСИНЫ

АФЛАТОКСИНЫ , ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами. Оказывают токсическое действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены.... смотреть

АФЛАТОКСИНЫ

АФЛАТОКСИНЫ, ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами. Оказывают токсическое действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены.... смотреть

АФЛАТОКСИНЫ

- ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемыеплесневыми грибами, главным образом аспергиллами. Оказывают токсическоедействие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены.... смотреть

АФЛАТОКСИНЫ

афлатоксины — продукты обмена грибков рода Aspergillus (Aspergillus flavus и др.), оказывающие токсическое действие на печень.

АФЛАТОКСИНЫ

продукты обмена грибков рода Aspergillus (Aspergillus flavus и др.), оказывающие токсическое действие па печень.

АФЛАТОКСИНЫ

продукты обмена грибков рода Aspergillus (Aspergillus flavus и др.), оказывающие токсическое действие на печень.

АФЛАТОКСИНЫ

(высокотоксичные вещества плесневых грибов) Aflatoxine

T: 476